Sono 27.582 le porzioni di cibo non
consumato nelle mense collettive redistribuite agli enti
caritativi liguri nel 2023 dal Banco Alimentare della Liguria
Odv attraverso il progetto 'Cuki Save the Food', nato per
contrastare lo spreco alimentare. Il risultato è stato reso
possibile grazie anche all'impegno di decine di volontari del
banco alimentare e delle strutture caritative convenzionate.
In Italia 'Cuki Save the Food' nel 2023 ha contribuito a
'salvare' dallo spreco 1.242.000 porzioni di cibo. A giugno 2024
sono oltre 24 milioni le porzioni redistribuite dal 2011, anno
dell'inizio del progetto, grazie alla donazione a banco
alimentare di centinaia di migliaia di vaschette in alluminio e
di thermobox per conservare, trasportare e ridistribuire gli
alimenti in totale sicurezza.
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