A un mese dalla grave alluvione
che ha provocato 12 morti e una persona ancora dispersa,
Senigallia (Ancona) prova a rialzarsi con una mega convention
delle scuole alberghiere. Dal 17 al 20 ottobre ospiterà la 35/a
Annual Conference Aeht, l'incontro annuale più importante degli
istituti turistico-alberghieri di 33 Paesi europei. Previsto
l'arrivo di circa un migliaio di persone - tra studenti, docenti
e ospiti - per una manifestazione che unisce turismo, cultura ed
enogastronomia: si tratta del più grande congresso
internazionale che riguarda gli istituti professionali
alberghieri, comprendente anche forum, incontri, showcooking di
chef internazionali stellati Michelin tra cui Mauro Uliassi e
Moreno Cedroni, una fiera Marche Expo Experience e le
competizioni in cucina, sala, bar e accoglienza turistica. Sede
del maxi evento sarà l'istituto d'istruzione superiore Alfredo
Panzini di Senigallia, che deve ancora fare i conti con i danni
causati dall'alluvione del 15 settembre scorso. L'acqua e il
fango hanno danneggiato, oltre a migliaia di abitazioni e uffici
in tutta la vallata del Misa e Nevola, anche alcuni degli spazi
dedicati all'evento e le strutture dell'istituto alberghiero
senigalliese che è corso ai ripari con una mobilitazione e con
una raccolta fondi on line per poter sistemare tutti i locali in
tempo per la convention internazionale. Una ripartenza per la
città e per le scuole alluvionate, ma anche per il mondo
alberghiero che potrà contare anche su iniziative per parlare di
biodiversità, enogastronomia, innovazione e robotica applicata
al mondo dell'educazione e dell'istruzione.
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