Sarà il mercato coperto di
'Campagna Amica' di Isernia a fare da cornice, martedì 8 marzo,
alla Giornata internazionale della Donna che si celebra in tutto
il mondo. Per questa occasione Coldiretti Donne Impresa, il
movimento che riunisce le imprenditrici agricole aderenti a
Coldiretti, offrirà uno spaccato delle proprie attività messe in
campo negli ultimi mesi. "Le imprenditrici agricole - spiega
Manuela Virtuoso, responsabile regionale di Coldiretti Donne
Impresa - non sono solo impegnate nella produzione di cibo e
nella gestione delle proprie aziende, che sempre più spesso
guidano in prima persona, ma profondono il loro impegno anche
portando avanti una serie di attività che spaziano
dall'educazione alimentare nelle scuole, passando per lo
sviluppo sostenibile, le attività socio-educative a sostegno
dell'agricoltura sociale, fino all'agricosmesi, ultima frontiera
del beauty". Un momento particolare sarà dedicato alla cucina
tradizionale molisana, grazie alla partecipazione della cuoca
contadina di Campagna Amica, Elisa Vitone, che illustrerà
l'antica ricetta della 'panonta', un modo originale e sfizioso
per utilizzare anche il pane raffermo. Inoltre, a tutte le donne
che si recheranno al mercato verrà donata una piantina.
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