E' tempo di vendemmia anche sulla
collina di Torino, al Vigneto Reale di Villa della Regina,
l'unico vigneto metropolitano d'Italia e tra i pochi in Europa,
con Parigi e Vienna. Una vigna con oltre 400 anni di storia
rimessa in sesto tra il 2003 e il 2006, grazie a un intervento
promosso dal Ministero per i Beni Culturali e curato dalle
Cantine Balbiano, in collaborazione con Università di Torino e
Cnr. Viene prodotto un Freisa di Chieri Doc Superiore. "E' un
vino speciale - spiega Luca Balbiano - nato da un vigneto di cui
non esisteva più traccia. La produzione potrebbe essere molto
più alta di 4000 bottiglie, ma abbiamo fatto una scelta di
qualità. E' un piccolo miracolo, perché da vigneti così giovani
non si ottengono di solito vini di questa caratura. Merito
dell'esposizione a sud e di un terroir molto ricco, non
sfruttato per oltre 50 anni. È anche sorprendentemente sano dal
punto di vista ambientale: l'inquinamento non incide sulla
vigna, sopraelevata rispetto alla zona urbana e lontana dalla
strada".
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