Bambini e ragazzi con disabilità
visive pizzaioli per un giorno, e magari, chissà, anche per un
futuro non troppo lontano. E' l'iniziativa organizzata a Caserta
dall'Unione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenti, con la
collaborazione dei volontari territoriali della Unione Nazionale
Italiana Volontari Pro Ciechi. Grazie alla partecipazione del
maestro pizzaiolo Marco Natale, è stato possibile per 10
giovani disabili visivi, sperimentare la manualità e nel
contempo l'autonomia nella preparazione di uno dei cibi più
famosi al mondo culinario. L'obiettivo? Una pizza social, dove
la condivisione e le esperienze sensoriali ed emozionali,
l'hanno fatta da padrone. Dopo aver appreso le tecniche di
impasto, si è passati alla farcitura dei dischi magici, ricchi
di principi nutritivi e soprattutto dell'entusiasmo dei
partecipanti e delle loro famiglie. Tutti insieme hanno poi
gustato le pizze elaborate dai ragazzi. Per la presidente
U.I.C.I. Caserta Giulia Antonella Cannavale, "è stato
entusiasmante osservare i ragazzi interessati alle tecniche di
impasto, farcitura e di cottura; nel laboratorio si toccavano
con mano la curiosità e la gioia dei ragazzi, e la
consapevolezza del poter fare ha illuminato i volti di tutti".
Il presidente U.N.I.Vo.C. Caserta, Vincenzo del Piano, ha
sottolineato come "collaborare con la U.I.C.I. sia sempre un
momento di crescita per tutti, il laboratorio di pizza social è
stato veramente un fiume in piena, che ha travolto tutti, basta
pensare che uno degli alimenti più famosi è stato plasmato da
giovani disabili visivi con passione e creatività. Non ci
stancheremo mai di offrire il nostro volontariato, per la
creazione di spazi condivisi e di coesione".
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