A Porto Rotondo l'aperitivo è
"made in Sardegna". Mini porzioni di zuppa gallurese, fregola,
culurgiones, pani frattau, bottarga di muggine con sedano,
burrida e altre prelibatezze si possono gustare da "Assaggia",
il nuovo locale che sarà inaugurato sabato sulla piazzetta della
Darsena, con i tavolini con vista sul porticciolo, in occasione
del 50/o anniversario del borgo turistico. "Niente chef stellati
tra i fornelli e menù sofisticati" dice l'ideatore Leonardo
Stabile.
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