Un'azienda familiare e una
passione profonda per la terra. E' la ricetta di successo
dell'Orto di Rosolino, azienda agricola biologica di Terrasini,
che ha conquistato il mondo con il suo "Maracujello", un liquore
di maracuja premiato con la medaglia d'oro al concorso
internazionale di Lione.
Rosolino Palazzolo, il titolare, porta avanti l'eredità del
padre Antonino, iniziando nel 1994 la coltivazione di frutta e
verdura biologica. Da subito, l'azienda si è distinta per la sua
attenzione alla qualità e la cura dei dettagli, offrendo un
servizio di consegna a domicilio che permette ai clienti di
gustare prodotti freschi e genuini, direttamente dalla terra
alla tavola.
La svolta arriva con la passione per il maracujà, un frutto
tropicale portato in Sicilia in seguito a diversi viaggi in sud
America. Da qui, il titolare, ha introdotto l'esclusiva
coltivazione di maracuja biologico, dando vita al cuore pulsante
dell'orto. Proprio da questo frutto esotico nasce il
"Maracujello", "un liquore delicato dal gusto ricco e delicato
fatto con il succo della passione" , commenta Rosolino.
L'amore e l'energia che Rosolino mette nel suo lavoro si
traducono in un prodotto di eccellenza, che ha conquistato i
palati esperti internazionali e ha ricevuto il massimo
riconoscimento al concorso di Lione. "La medaglia d'oro è un
premio non solo al nostro lavoro - dichiara Rosolino - ma anche
alla nostra terra, alla Sicilia, che ci regala frutti unici".
Il Maracuyello oltre ad essere una delizia per il palato, è
anche un prodotto ricco di proprietà benefiche. Il maracuja,
conosciuto anche come frutto della passione, è ricco di vitamina
C e antiossidanti, contribuendo alla salute del cuore,
dell'intestino e della pelle.
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