L'Istituto alberghiero provinciale
di Levico - assieme agli istituti dell'Enaip di Ossana, Riva del
Garda, Tione e Tesero - per la notte di Natale farà arrivare
sulle tavole di chi è in difficoltà uno zelten, il dolce tipico
che si prepara in Trentino Alto Adige per queste festività. Il
progetto, ribattezzato "Dolce Dono", ha già raccolto l'adesione
della Rete nazionale degli istituti alberghieri.
Cucinati dagli studenti degli istituti per la formazione
professionale alberghiera, i dolci verranno offerti la sera del
24 dicembre nei centri Caritas e verranno anche distribuiti nei
pacchi-dono destinati alle famiglie a casa, informa la
Provincia.
"Ogni anno - ricorda Federico Samaden, dirigente
dell'istituto di Levico - organizzavamo assieme alla Caritas,
all'Aquila Basket e ad altri sostenitori, una cena di Natale per
le persone sole. Quest'anno non si può fare, a causa del Covid.
Ma non volevamo rinunciare a questo momento che per noi riveste
un significato particolare, perché racchiude i valori profondi
del Natale e perché si inserisce in un percorso motivazionale
che attraversa tutto il periodo che i nostri studenti
trascorrono all'interno dei nostri istituti".
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