Una frittata al
tartufo da record ha caratterizzato la giornata di chiusura di
Diamante nero, la mostra mercato per la valorizzazione del
tartufo e delle terre di coltivazione che si è svolta a
Scheggino.
Numerosi i turisti che durante la due giorni hanno visitato
gli stand di prodotti tipici e artigianato in piazza Carlo
Urbani e tra i vicoli del piccolo paese medievale arroccato
all'ingresso della Valnerina.
La frittata da record - si legge in una nota degli
organizzatori dell'appuntamento - è stata preparata lungo il
fiume Nera con 2.022 uova, una per anno, e 70 chili di tartufo.
Madrine dell'evento l'attrice e miss Italia 1999 Manila Nazzaro
e le sorelle giornaliste Laura e Silvia Squizzato. Presenti
inoltre tanti sindaci della Valnerina, il commissario
straordinario alla ricostruzione Giovanni Legnini, gli assessori
regionali Enrico Melasecche e Paola Agabiti, l'eurodeputata
Camilla Laureti e l'on. Raffaele Nevi. Ad accoglierli il sindaco
Fabio Dottori, il vicesindaco Giampiero Eresia e l'assessore
comunale Stefania Mercantini.
"Pur con tante difficoltà - ha commentato Dottori - abbiamo
voluto fortemente riproporre Diamante Nero per dare un segnale
di ripartenza, dopo due anni di pandemia, e per dare anche nuovo
respiro alle nostre attività commerciali. Il nostro è un
territorio a grande vocazione turistica e certi eventi
rappresentano una vetrina straordinaria. Il tartufo è l'altro
elemento che più ci contraddistingue: non a caso qui abbiamo una
delle più grandi realtà imprenditoriali di trasformazione del
tartufo. Noi siamo membri dell'Associazione nazionale Città del
tartufo e il recente riconoscimento Unesco della Cerca e
cavatura del tartufo a patrimonio culturale immateriale
dell'umanità rappresenta un nuovo stimolo a investire in questo
settore".
"Accanto alla doverosa ricostruzione degli edifici distrutti
dal territorio - ha ricordato Legnini - stiamo lavorando a un
robusto programma di sviluppo economico e sociale. È prossimo il
varo di bandi per le imprese per creare opportunità di vita e di
lavoro in questi territori".
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