Si chiama Ruralité et Agriculture il
pacchetto di eventi dedicato alla ruralità e alla tipicità dei
prodotti del territorio valdostano in calendario dal 13 al 15
settembre in varie località della Valle d'Aosta. "Rappresentano
altrettante occasioni di conoscere al meglio la tradizione
agro-pastorale valdostana e possono diventare motore di sviluppo
per il mondo rurale", ha sottolineato l'assessore
all'Agricoltura e Turismo, Laurent Viérin, presentando il
calendario delle manifestazioni.
Il debutto è a Cogne dove, il 13 settembre, si terrà il
convegno 'Fontina Dop. Disciplinari di produzione e
valorizzazione dei formaggi Dop: le esperienze italiana e
francese', organizzato dal Consorzio produttori latte e fontina.
I riflettori si accendono su Valgrisenche il 14 e 15 settembre
per Mo'delaine, il primo festival della lana.
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