"Sì, lo so. In Cadore ci saranno i
Mondiali di sci e le Olimpiadi, magari ci torneremo con del
'pop-up', sono pure appassionata di sci. Ma alla proposta
americana non potevamo dire di no". Sono le parole di Alessandra
Del Favero, 31 anni, figlia di ristoratori "storici" del posto -
Teresina Menegus e Lino Del Favero - e nominata oggi "cuoca
dell'anno" dalla guida "I ristoranti e i vini d'Italia 2020" de
L'Espresso. Neppure il tempo di assaporare la vittoria che è già
pronta per l'addio. La professionista è in procinto di preparare
le valigie, assieme al compagno chef stellato Oliver Piras, e
debuttare nel grande mondo di New York.
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