"In Italia il caffè è molto di più di
una semplice bevanda: è un vero e proprio rito, è parte
integrante della nostra identità nazionale ed è espressione
della nostra socialità che ci contraddistingue nel mondo". Così
il Sottosegretario alle Politiche agricole alimentari e
forestali, Gian Marco Centinaio, annuncia l'approvazione
all'unanimità da parte del Mipaaf della candidatura a patrimonio
immateriale dell'Umanità dell'Unesco de "Il caffè espresso
italiano tra cultura, rito, socialità e letteratura nelle
comunità emblematiche da Venezia a Napoli". "Siamo molto
soddisfatti di essere arrivati ad una candidatura unitaria"
commenta.
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