Sono blu, verdi, tinta cioccolato e
anche bianche, a seconda della gallina che le depone. Sono i
gusci delle uova di Unconventional Eggs, dove hanno trovato casa
le galline Araucane, le Marans, le Olive Egger e le Livornesi.
Siamo a due passi dal centro storico di Padova, vicino a Villa
Giusti e qui su 1500 mq di terreno agricolo razzolano
indisturbate 250 galline ornamentali che, ovviamente, depongono
anche uova. Galline speciali, così speciali che depongono uova
colorate.Le uova non convenzionali non solo hanno conquistato il
palato dei consumatori, hanno attirato l'attenzione di chef
stellati che sono incuriositi e interessati ad accaparrarsi i
prodotti di Unconventional Eggs.
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