Parte dall'Aquila, specie in
questi giorni di guerra, l'idea di due giovani imprenditori,
"Vola" la prima linea di produzione in Abruzzo di vodka. La
proposta porta la firma di Riccardo Marino e Tommaso Ciuffetelli
Totani, entrambi 29enni, il primo ingegnere gestionale, il
secondo specializzato in comunicazione e marketing.
Nel 2020 hanno aperto una distilleria, "67/Cento distillati e
liquori", una novità per il capoluogo: "L'idea nasce dalla
voglia di raccontare il nostro Abruzzo attraverso prodotti
autoctoni ed unici", spiegano. Di qui la sono nate tre linee di
gin, ognuna in omaggio ai colori che compongono la bandiera
italiana.
"Abbiamo puntato - spiegano i due - su una ricetta originale che
possa far conoscere la nostra bellissima terra in Italia e nel
mondo. Attraverso un circuito di piccoli rivenditori, abbiamo
raggiunto le quattro province, così come l'Umbria, il Lazio, le
Marche e il Molise".
Lo scorso anno, la produzione ha raggiunto 4mila bottiglie.
"Adesso, con la vodka puntiamo a raddoppiare - valuta
Ciuffetelli Totani - siamo pronti a immettere sul mercato anche
la vodka, con un nome che si propone come un tributo simbolico
alla vocazione della nostra città".
Contrariamente a quanto si può pensare, l'acquisto degli
ingredienti necessari alla distillazione risente solo
relativamente della crisi russo-ucraina, con le conseguenti
ripercussioni sui prezzi delle materie prime. "I nostri
ingredienti - spiega Ciuffetelli Totani - sono di produzione
italiana al 100%, in questo modo siamo meno esposti a
speculazioni o operazioni di boicottaggio".
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