يقام المعرض على مدار ثلاثة أيام مخصصة للترويج للأجبان والمنتجات عالية الجودة والشركات التي تنتجها، بمشاركة أكثر من 8000 زائر محترف و290 عارضًا يمثلون 15 دولة.
يقول باولو زانيتي، رئيس جمعية منتجي الألبان الإيطالية : مع وجود أكثر من 40 علامة تجارية، تحتل إيطاليا المرتبة الثانية من حيث عدد العارضين، بعد فرنسا، البلد المضيف، مؤكداً : نحن رائدون بفارق كبير في قطاع الجبن الأجنبي.
واحتلت إسبانيا وسويسرا المركزين الثالث والرابع من حيث عدد العارضين، بمشاركة 28 و12 عارضا على التوالي. يشارك في المعرض أيضًا جمعية منتجي الألبان الإيطالية، بالشراكة مع وكالة التجارة الإيطالية.
ويشهد جناح وكالة التجارة الإيطالية تنظيم فاعلية بعنوان "الأجبان الإيطالية، خيار جيد في جميع الأوقات، 535 طريقة للتعبير عنها"، يوم الاثنين 26 فبراير، بهدف تذوق الجبن الإيطالي، بقيادة صانع الجبن فرانسوا روبن.
يوضح زانيتي : تتزايد صادرات الأجبان الإيطالية إلى فرنسا باستمرار، وقد أنهى عام 2023 مع مزيد من النمو (+7٪)، بإجمالي يزيد عن 135000 طن. ومن حيث الإيرادات، سجلت رقماً قياسياً تاريخياً: لقد تجاوزنا مليار يورو. (أنسامد).
ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA