وفقًا لجيمبييترو كومولي، مؤسس مرصد الأسواق واستهلاك النبيذ الإيطالي والنبيذ الفوار "أوفسي-سيفيزيوني"، فإن الفقاعات (النبيذ الفوار) تمثل محركًا للنمو في سوق النبيذ الإيطالي. وتستمر صناعة النبيذ الفوار في النمو، مع زيادة إنتاجها بنسبة 9٪ في عام 2024 مقارنة بالعام السابق، حيث يتوقع أن يتجاوز الإنتاج ما يقرب من مليار زجاجة من جميع الأنواع.
بالنسبة للصادرات، من المتوقع أن تحقق صناعة النبيذ الفوار الإيطالي رقمًا قياسيًا في الصادرات لعام 2024، حيث تقدر القيمة بنحو 8 مليارات يورو. بينما يشهد السوق المحلي استهلاكًا ثابتًا للنبيذ الفوار، لم يحقق النبيذ "الخالي من الكحول" أي زيادة ملحوظة في شعبيته، ولا يزال من الصعب جذب الجيل Z إلى هذا النوع من النبيذ.
تسجل بعض الأسواق انخفاضًا في الطلب، مثل الصين والمملكة المتحدة واليابان وألمانيا وسويسرا وكوريا الجنوبية، بينما تزداد الاستهلاكات في أسواق أخرى مثل الولايات المتحدة وكندا وأستراليا وفرنسا وروسيا.
وفيما يتعلق بنمو العلامات التجارية الإيطالية المختلفة مثل بروسيكو، يعتبر كومولي أن الفقاعات ثلاثية الألوان أصبحت تمثل 30٪ من إجمالي الصادرات الوطنية، ومن المتوقع أن تحقق الفقاعات IGT مزيدًا من النمو، مع تحسن في القيمة بنحو 14٪. (أنسامد).
ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA