هذا التقدير جاء من مركز Centro Studi Confcooperative. وأشار التقرير إلى أن الإيطاليين يواصلون تقاليدهم في الطهي رغم التحديات الاقتصادية، مع الحرص على الحفاظ على الجودة في العشاء.
يعود سبب الزيادة في الإنفاق إلى عدة عوامل، بما في ذلك ارتفاع تكاليف المعيشة، وزيادة مدفوعات الشهر الثالث عشر التي ارتفعت من 49 مليار دولار في العام الماضي إلى 51.3 مليار دولار هذا العام، بالإضافة إلى ارتفاع عدد العاملين في 2024، مما يُعتبر سنة ازدهار التوظيف.
ومع ذلك، فإن هناك استياءً في الطبقة الوسطى بسبب تدهور قوتها الشرائية بسبب التضخم، في حين يُعتبر 10 ملايين إيطالي في وضع فقري بين الفقر المطلق والنسبي.
وستكون عطلة رأس السنة الجديدة فرصة لمراجعة الإنفاق بالنسبة للكثيرين. وفقاً للتقرير، سينتظر واحد من كل اثنين من الإيطاليين في منازلهم أو منازل الأصدقاء والأقارب حتى منتصف الليل. بينما سيحتفل 30% منهم بالسفر، وسيختار 20% قضاء الأمسية في عشاء تنظمه المطاعم والفنادق (أنسامد).
ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA