Un "nome" e "cognome" per ogni
singola bottiglia di olio calabrese. È stato ufficialmente
presentato a Roma, nel Museo della Zecca, l'accordo per la
tracciabilità dell'olio di Calabria Igp tra l'Istituto
Poligrafico e Zecca dello Stato e il Consorzio rappresentato dal
presidente Massimino Magliocchi e dal direttore Giuseppe Perri.
Lo riferisce un comunicato del Consorzio di valorizzazione Oliod
i Calabria Igp.
"Un passaggio storico - hanno sostenuto Magliocchi e Perri -
per la tutela e la valorizzazione dell'olio di Calabria Igp",
hanno sostenuto i protagonisti della lodevole iniziativa. Un
passo avanti per garantire qualità e sicurezza, oltre che
protezione, al settore intero. Ed ai consumatori. L'olio di
Calabria Igp, riconosciuto a livello europeo, rappresenta uno
dei marchi più prestigiosi della regione e il nuovo accordo
punta a rafforzare le misure di controllo e certificazione.
Proteggere i consumatori dalla contraffazione garantendo la
qualità è l'obiettivo dell'accordo - hanno aggiunto - che verrà
perseguito attraverso la cooperazione tra il Poligrafico dello
Stato, il Consorzio e Icqrf - Ispettorato centrale della tutela
della qualità e repressione frodi dei prodotti agro-alimentari".
"Il nostro obiettivo - ha sostenuto Francesco Soro, Ad
dell'Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato - è garantire che
ogni bottiglia di olio di Calabria Igp sia certificata e sicura
per i consumatori. Questo accordo rappresenta un impegno
concreto verso la qualità e la trasparenza".
"È una soluzione - ha sottolineato Felice Assenza Capo
Icqrf Masaf
- che da una parte fornirà sempre maggiori garanzie nel momento
dell'acquisto dall'altra facilita le nostre operazioni di
controllo da parte del Dipartimento che sta dedicando grande
attenzione del settore degli oli".
Il contrassegno dell'olio di Calabria Ugp è realizzato dal
Poligrafico con una grafica specifica e con elementi di stampa
di sicurezza assimilabili a quelli in uso per la realizzazione
di banconote ed è personalizzato con i colori e il logo del
Consorzio Olio di Calabria Igp. È numerato univocamente ed è
dotato di un Qr code attraverso il quale, direttamente dal
proprio smartphone, è possibile accedere alla piattaforma che
promuove la diffusione di informazioni e la sensibilizzazione
sui temi di qualità certificata, tracciabilità e lotta alla
contraffazione,
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