Decine di chili di formaggi non
tracciati e centinaia di confezioni con il logo non autorizzato
di "mozzarella di bufala campana dop". È quanto scoperto in un
caseificio di Gricignano di Aversa, nel Casertano, dai
carabinieri della stazione Forestale di Marcianise nel corso di
controlli finalizzati a garantire la tutela della salute dei
cittadini e a verificare la regolarità nella vendita di prodotti
alimentari.
I carabinieri hanno accertato l'assenza delle schede di
lavorazione del formaggio a pasta filata e della ricotta, e
hanno così sequestrato 80 kg di formaggio non tracciato,
comminando una sanzione di 1.500 euro; hanno poi esteso i
controlli al packaging destinato a contenere i formaggi,
scoprendo che gli incarti recavano il logo "mozzarella di bufala
campana dop" senza però alcun titolo di riferimento. Alla fine
dei controlli i militari hanno provveduto al sequestro di oltre
500 sacchetti notificando al titolare del caseificio un
ulteriore multa di 4mila euro. Sul posto è intervenuto anche il
personale della ASL che ha prelevato campioni dei prodotti per
verificarne la bontà e il rispetto delle indicazioni fornite.
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