Vino e formazione, nei Campi Flegrei
il primo polo didattico in Campania. Una importante evoluzione
per Cantine Astroni, che tra la fine del 2024 e il 2025 ospiterà
tre corsi nazionali e internazionali di formazione di alto
livello. Tre percorsi che copriranno una vasta gamma di
argomenti legati all'enologia e all'ospitalità enoturistica e
che rappresentano un'opportunità unica per i professionisti del
settore di approfondire le proprie competenze ed espandere il
proprio network.
Si parte dal corso "Wine Meridian - WTH Academy Advanced,"
rivolto agli operatori del settore enoturistico, che si svolgerà
il prossimo 19 novembre 2024. Un programma formativo che combina
25 ore di formazione digitale in e-learning con una giornata
intensiva in presenza, focalizzandosi sulle sfide e opportunità
dell'enoturismo in Campania. Un'occasione unica per acquisire
competenze avanzate nella gestione dell'ospitalità enoturistica
e per potenziare il proprio business grazie a strategie di
marketing mirate.
Secondo appuntamento è quello dedicato al Wset, leader
mondiale nella formazione dedicata a vini, distillati e sake: il
livello 2 del corso (interamente in lingua inglese) si terrà dal
28 al 30 ottobre prossimi e offrirà una base solida per chiunque
voglia migliorare la propria conoscenza dei vini di tutto il
mondo e delle tecniche di degustazione. Un secondo appuntamento
è previsto dal 20 al 22 gennaio 2025 sempre per il livello 2 del
Wset. Per chi desidera un approfondimento più avanzato, il Wset
Level 3 Award in Wines si terrà dal 23 al 30 giugno 2025. Questo
corso è pensato per chi ha già una buona conoscenza del mondo
del vino e desidera acquisire competenze professionali
riconosciute a livello internazionale.
A gennaio 2025, infine, si terrà il corso "Good Senses": il 13
e 14 gennaio 2025 percorso formativo per diventare Giudice
Sensoriale Qualificato che offrirà una formazione intensiva in
analisi sensoriale, fornendo ai partecipanti le competenze
necessarie per utilizzare con profitto i metodi di valutazione.
Un corso fondamentale per chi desidera diventare giudice
qualificato e approfondire la propria comprensione della
psicofisiologia sensoriale.
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