Un reddito di contadinanza a coloro
che hanno profuso impegno nella cura della terra con passione e
dedizione: la proposta è di Carlo Petrini fondatore di Slow Food
intervenuto in videoconferenza alla 6° edizione di Eruzioni del
Gusto, evento culturale, espositivo e di promozione
dell'enogastronomia, della viticoltura e dell'enoturismo dei
territori vulcanici della Regione Campania e delle altre aree
vulcaniche del Paese, promosso dall'associazione culturale
ORONERO dalle scritture del fuoco. L' occasione è stata offerta
dal 'Premio Contadino dell'anno - Dalla terra alla tavola'. Una
iniziativa giudicata "molto significativa" perché "coloro che
hanno permesso la trasmissione di questi saperi sono proprio le
classi contadine e, da un certo punto di vista, sarebbe
importante che noi tutti avessimo piena coscienza del lavoro
straordinario che personaggi anonimi hanno realizzato nel tempo
e quindi occorre dare anche valore a questo lavoro. In qualche
misura - ha detto Petrini - sarebbe opportuno incominciare a
immaginare a un reddito di contadinanza perchè i contadini, con
una serie di lavori che sono inerenti alla salvaguardia del
suolo, del patrimonio alimentare del territorio, della
biodiversità svolgono un lavoro che va oltre il prodotto. E
quindi tutta la comunità deve essere riconoscente per questo
lavoro".
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
