L'arte casearia di Vico
Equense ha ora ufficialmente il suo marchio di Denominazione
Comunale, che è stato presentato durante un'iniziativa nel
palazzo di città. Il logo dell' "Arte Casearia di Vico" è stato
consegnato dalla madrina, l'attrice Gina Amarante.
Quella casearia è una storia che si tramanda a Vico di
generazione in generazione e che ora acquisirà un forte valore
territoriale, in favore dei mastri casari che hanno reso questo
prodotto un'eccellenza in tutto il mondo. Si tratta di un
progetto di lavoro promosso dal sindaco Peppe Aiello e dalla
Commissione De.Co., presieduta dall'assessore al turismo del
Comune Ciro Maffucci e composta dal professore di zootecnica
generale e miglioramento presso l'Università "Federico II"
Vincenzo Peretti, dal presidente del Consorzio Provolone del
Monaco Giosuè De Simone, dall'agronomo Bartolomeo Arpino, dalla
presidente delle associazioni dei commercianti Acove ed Aicast
Margherita Aiello, da Mena Caccioppoli, imprenditrice ed esperta
in progetti di ricerca per la valorizzazione delle produzioni
tipiche e dal giornalista Francesco Marciano.
"Oggi è un giorno meraviglioso per la nostra città - ha
dichiarato il sindaco Aiello -. Siamo riusciti con la
commissione De.Co. a raccontare la storia di un'altra nostra
eccellenza, mettendo insieme un valore unico per la città al
fine di utilizzarlo e rendere ancora più forte il nostro
messaggio. Vico non è solo turismo, paesaggi e cultura, ma anche
enogastronomia e, con oggi, anche Arte Casearia".
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