Chi lo ha conosciuto con il grembiule da chef, alle prese con le vongole veraci o con i filetti del suo churrasco, preparati nel ristorante all'interno del parco nazionale del Circeo, una sorta di capanna di bambù dove sgorgano le acque delle Fonti di Lucullo, è rimasto sorpreso nel vederlo in tv, due anni fa, nel ruolo di tronista di Uomini e donne di Maria De Filippi. Ora Ernesto Russo debutterà anche come attore in alcune attese fiction tv, dalla seconda parte de I Medici su Rai1 a Ultimo, con Raoul Bova, su Canale 5.
Napoletano, 40 anni, ultimo di una famiglia di 11 figli, Ernesto non rinuncia alla sua doppia attività, che è diventata anche una doppia vita. Anzi, rilancia pensando ad un nuovo format televisivo che concilierebbe entrambe le sue anime. Un programma tv in cui, a cavallo di una moto, andrebbe a cucinare a casa di tutti i suoi amici virtuali di Facebook, su invito, girando l'Italia.
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