TERAMO - Sarà l'Istituto Zooprofilattico Sperimentale
dell'Abruzzo e del Molise 'G. Caporale' di Teramo, su incarico
del Ministero della Salute, a svolgere le analisi su campioni di
uova, carne di pollame e prodotti ovo-derivati provenienti da
tutta Italia in seguito all'allerta europea riguardante la
contaminazione di uova provenienti dall'Olanda. L'istituto
abruzzese, infatti, attualmente è l'unico laboratorio in Italia
in grado di assicurare l'esecuzione delle analisi sui prodotti
in questione.
"I tecnici dell'Izsam - si legge in una nota - sono a lavoro
per garantire che la prossima settimana siano disponibili tutti
i risultati sui campioni pervenuti. Il Ministero della Salute ha
predisposto, a scopo precauzionale, un secondo piano di
campionamento sulle produzioni nazionali. Il piano prevede il
prelievo di campioni di uova in guscio (presso il 20% dei centri
di imballaggio attualmente operativi sul territorio nazionale,
per un totale di 115 campioni), di ovoprodotti (presso tutti gli
stabilimenti di trasformazione, per un totale di 36 campioni),
di carni di pollame (in particolare carni di galline ovaiole) e
di prodotti di trasformazione (maionese, prodotti da forno,
pasta fresca all'uovo, ecc.)".
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