"L'obesità è in aumento nei Paesi
sviluppati, ancora di più in quelli in fase di via di sviluppo e
non si intravedono segni di arresto. Le patologie sono tutte di
rischio doppio o triplo, ovviamente c'è anche il Covid. Ed è il
fattore più potente di rischio, pari a 11 volte superiore, per
il diabete. Il grasso è subdolo". Lo ha detto il prof. Eleuterio
Ferrannini, diabetologo di fama internazionale e ricercatore,
intervenendo al XX congresso nazionale Simdo, in corso a Isola
delle Femmine.
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