Il 75% degli italiani consuma frutta almeno una volta al giorno e spende in media annualmente circa 512 euro, secondo rilevazioni su dati Istat di Banco Fresco (catena retail specializzata nei freschissimi presente in Piemonte e in Lombardia). L'Italia si posiziona - sostengono gli analisti - al primo posto in Europa sulla base di uno studio Nomisma. Con il report emerge in particolare che sono gli agrumi a riempire i carrelli durante i mesi più freddi dell'anno: nel 2021 Banco Fresco ha infatti registrato un aumento del +15,2% delle vendite rispetto al 2020, che rappresentano il 15,5% sul totale della frutta acquistata.
Risulta crescente la richiesta degli agrumi "meno comuni", come kumquat, combava, caviale di limone e pomelo. Nelle vendite non solo prodotti italiani, ma anche dalla Cina, Thailandia, Australia.
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