"Abbiamo già individuato altre risorse per il granchio blu e il 26 faremo un Tavolo con le associazioni di rappresentanza per studiare gli interventi che siano più idonei a proteggere le coltivazioni, a reinstallarle e a garantire ristori alle aziende". Lo ha detto il ministro dell'Agricoltura, Francesco Lollobrigida,a margine dell'accordo Afidop Fiper per valorizzare i formaggi Dop nei ristoranti. "Discuteremo con il metodo della concertazione che ci è proprio, quelle che sono le proposte delle associazioni e faremo delle scelte di conseguenza - ha precisato il ministro - anche sulle bioplastiche c' è un altro tipo di ricerca, nessuno ha previsto l'uso del granchio per scopo non alimentari". Lollobrigida ha poi precisato che "ci sono anche filiere industriali per come trasformarlo in mangimi o in bioplastiche. E' ovvio che come spesso accade gli imprenditori arrivano prima di altri. Sotto questo punto di vista abbiamo avuto poco supporto dalla scienza che si sta attivando per tentare di dare velocemente delle risposte in questo senso".. .
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