Torna a Roma Evoluzione,
manifestazione giunta alla sesta edizione e dedicata all'olio
extravergine di qualità. La rassegna, in programma il 29 gennaio
presso il Museo nazionale delle arti del XXI secolo, è rivolta
agli operatori b2b e per la prima volta anche al pubblico che
potrà partecipare gratuitamente.
Le aziende italiane che partecipano alla manifestazione sono
più di 50. Il programma dell'iniziativa prevede degustazioni
guidate, tavoli di consulenza, masterclass, presentazioni,
premiazioni e convegni sull'oleoturismo, mentre la scienza e la
salute - segnalano La Pecora Nera Editore e Oleonauta, gli
organizzatori dell'evento - animeranno questa nuova edizione.
Sarà presentata la Guida di Evoluzione 2024 (consegnata
gratuitamente agli operatori del settore) e si proclameranno i
vincitori dei sette premi di Evoluzione per le categorie:
Ristorante, Pizzeria, Menu dell'Olio, Gelateria, Comunicazione,
Turismo e Impegno nel sociale riservato a un'azienda di olio. I
premiati ritireranno una targa in porcellana dipinta con la
tecnica dell'oro antico realizzata dall'artista italo giapponese
Yuriko Damiani.
Una selezione di operatori horeca, particolarmente attenti
alla valorizzazione dell'olio evo di qualità nella loro attività
commerciale, riceverà l'attestato di merito Evoluto. Tutti gli
altri operatori del settore riceveranno un attestato di
partecipazione da ritirare all'uscita dall'evento.
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