Una degustazione con oltre 200 spumanti secchi italiani: è quanto propone, il 30 novembre a Roma, Sparkle Day evento in programma presso il The Westin Excelsior Hotel, dalle 16,00 alle 22.00. Alla manifestazione sarà presentata, alla stampa e agli addetti ai lavori Sparkle 2025, 23esima edizione della guida ai migliori spumanti secchi italiani, edita dalla rivista di enogastronomia Cucina & Vini e saranno premiate, con le "5 sfere", 87 etichette tra le 936 presenti, prodotte dalle migliori aziende vitivinicole del Belpaese.
Nella nuova edizione della guida la regione più rappresentata è la Lombardia, grazie ai 33 riconoscimenti ricevuti, 29 appartenenti alla denominazione Franciacorta Docg, 2 all'area dell'Oltrepò Pavese; a quota 19 il Trentino, con soli Trento Doc; segue, con 16 premi il Veneto, 13 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, due Lessini Durello Doc e un Asolo Prosecco Superiore Docg; quindi Piemonte (7), Alto Adige (3), Abruzzo (3), Puglia (2), Friuli Venezia Giulia, Toscana, Lazio e Sicilia con un 5 sfere. "Alla fine del nostro lavoro di ricerca e selezione - afferma Francesco D'agostino, curatore della guida Sparkle - sentiamo l'esigenza di confrontarci con i dati, con le dichiarazioni di spumantizzazione fatte da tutti i produttori italiani e collezionate da Icqrf per ogni annata vitivinicola, dal primo agosto 2023 al 31 luglio 2024 in questo caso". "I produttori italiani hanno spumantizzato - sottolinea il curatore della guida - l'equivalente di oltre un miliardo e ottanta milioni di bottiglie segnando un decremento dello 0,5%. È l'indicazione chiara di un settore in ottima salute che trova riscontro nei dati Istat di export da gennaio a luglio del 2024 che registrano un totale di un miliardo e duecentonovantasette milioni di euro, segnando una crescita del 7% sullo stesso periodo del 2023 e del 213% rispetto al 2014, sempre gennaio-luglio. Unico neo è che quest'anno alla crescita in valore è corrisposta una crescita in volume percentualmente superiore e quindi un piccolo decremento in valore della bottiglia, oggi a 5,69 euro, lo scorso anno 5,87."
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