E' morto Gianni Frasi, uno dei maestri
torrefattori d'Italia, patron di di Giamaica Caffè. Veronese e
grande appassionato di blues, ha promosso con passione la
cultura del caffè di qualità e dell'artigianalità nel mondo
dell'espresso e, più recentemente, è stato un divulgatore degli
specialty coffe fino a divenire il fornitore ufficiale dei
ristoranti stellati da Nord a Sud. Tra questi, la famiglia
Alajmo, in una nota, lo ricorda come ''un caro amico'' e ''uno
dei più importanti torrefattori d'Italia''. ''Con lui abbiamo
intrapreso molti viaggi e condiviso momenti importanti''
ricordano Massimiliano e Raffaele Alajmo.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
