(ANSA) - ROMA, 05 MAG - Operazione trasparenza su origine del
grano e lavorazioni della pasta made in Puglia. La tecnologia
approda anche sui pack della pasta Granoro: sulle confezioni
rivisitate della Linea "Dedicato", il progetto di filiera
certificata e tracciata 100% Puglia, sarà accessibile tramite Qr
code, il racconto della pasta di filiera dalla geolocalizzazione
dell'appezzamento alle attività colturali seguite, sino al
momento della raccolta, con la garanzia del rispetto
dell'autenticità sull'origine del grano. La novità sarà
presentata a TuttoFood 2023, la prossima settimana a Milano. Il
progetto nato nel 2012 ha previsto un restyling di tutta la
linea che rende omaggio alla Puglia, al suo grano e alla sua
pasta in chiave contemporanea. . Nel percorso sostenibile del
pastificio rientra l'applicazione della tecnologia blockchain
sui pack della linea "Dedicato", grazie alla soluzione My Story™
di Dnv. "E' una ulteriore tappa di un percorso - spiega Marina
Mastromauro, Amministratore delegato di Granoro - che permetterà
all'azienda di gestire in modo efficiente e strategico le
risorse a disposizione: naturali, finanziarie, umane e
relazionali. Ciò si tradurrà in un contributo proattivo al
raggiungimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile
direttamente correlati al business di Granoro. Gli impegni e gli
obiettivi definiti nel Piano Strategico triennale sono destinati
alla redazione del nostro primo Bilancio di Sostenibilità". Tra
le altre novità presentate da Granoro a Tuttofood 2023 spicca
anche il restyling che riguarda gli altri prodotti della Linea
Dedicato, come i formati di pasta da 1 kg, l'olio extravergine
d'oliva, i legumi, le conserve di pomodoro, la linea all'uovo.
Nella giornata inaugurale di TuttoFood dell'8 maggio, presso lo
stand Granoro, i visitatori potranno ammirare il talento di
Edoardo, il vincitore dell'edizione 12 di MasterChef Italia.
(ANSA).
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