(ANSA) - MILANO, 11 MAG - Nonna, meridionale, over 65,
abilissima a raccontare ricette "diversamente settentrionali" e
a trasmettere l'atmosfera conviviale e genuina delle case del
Sud Italia. Recita così il particolare annuncio di lavoro
comparso sui canali social di SlowSud, ristorante specializzato
in cucina meridionale, in particolare siciliana e pugliese, a
Milano.
La figura ricercata, definita "Store Granny", deve incarnare
con naturalezza e spontaneità le caratteristiche tipiche delle
nonne del Sud, per animare il locale semplicemente con la sua
presenza. Le mansioni riguardano la sala e spaziano dal
benvenuto ai clienti alle chiacchiere al tavolo, tralasciando
gli aspetti più faticosi del mestiere.
Le candidature per la posizione di Store Granny, da inviare
contattando privatamente il locale sui canali social o via email
(storegranny@slowsud.it), verranno accettate fino al 18 giugno
2023. Per arrivare al colloquio in presenza non è richiesto
l'invio di un curriculum vitae, bensì una semplice presentazione
per iscritto o in video, in questo caso preferibilmente in
dialetto, con possibilità di allegare anche la ricetta più
amata. La posizione offerta è "un part-time da 20 ore
settimanali con retribuzione in linea con il Ccnl".
"Abbiamo deciso - spiega Luca Rudilosso, amministratore
delegato e co-fondatore di SlowSud insieme ad altri tre
siciliani e una pugliese - di aggiungere qualcosa alla
dimensione terrona che abbiamo sempre cercato di sdoganare con
leggerezza e autoironia, non solo sul piano terminologico. Ci
siamo accorti che, oltre all'amore per le nostre radici e le
nostre tradizioni culinarie, ci accomunava un altro amore
viscerale, quello per la nonna, figura sì affettivamente
importante nella vita della maggior parte delle persone, ma
addirittura cruciale per chi viene dal Sud. Non potendo più
contare sulla presenza delle nostre, abbiamo deciso di cercarne
una per il locale". (ANSA).
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