L'aperitivo serale è fenomeno in
netta crescita con 14 milioni di italiani che lo organizzano in
occasioni fuori casa per un giro d'affari complessivo di 4,5
miliardi di euro. Il trend economico è registrato da TradeLab e
presentato con l'assemblea generale di Federvini, oggi a Roma.
Lo studio di mercato segnala che la stragrande parte degli
italiani vede il fuori casa come un'occasione di convivialità e
socialità. Gli analisti segnalano nel dettaglio che l'80%
sceglie di bere principalmente durante occasioni sociali in
accompagnamento al cibo distribuite lungo tutta la settimana.
Con i risultati emerge inoltre che il 27% sostiene di consumare
sempre la stessa tipologia di bevanda e il 40% afferma di
effettuare la propria scelta in base alla particolare occasione
di consumo. Il 95% consuma bevande alcoliche in compagnia.
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