"Sicurezza alimentare non significa
pensare di dare cibo scadente a gente che non può permettersi
cibo di qualità", ma " bisogna dare cibo di qualità a tutti" e
"per farlo bisogna investire su chi ha la ricchezza e la
potenzialità, ma non ha la formazione e l'innovazione ed è
quello che noi abbiamo fatto, proposto e stiamo realizzando con
il Piano Mattei". Lo ha detto oggi a Roma il ministro
dell'Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste
Francesco Lollobrigida, a margine della World Farmers Markets
Coalition.
"L'Africa per esempio è il continente più ricco del pianeta,
con il 65% delle terre arabili" e una popolazione giovane, ha
proseguito il ministro. Quello che manca sono "tecnologia,
formazione e innovazione". Per questo "i Paesi occidentali,
l'Italia ma anche quelli dell'Unione europea, quelli del G7 che
abbiamo sollecitato, devono dare la possibilità ai Paesi di
sviluppare maggiori produzioni per garantire autosufficienza
alimentare, ma anche produzioni di qualità". Questo, ha concluso
il ministro, "è l'elemento che gli può permettere anche, oltre
che di avere benessere, anche di entrare in mercati più ricchi e
quindi creare ricchezza per le loro nazioni".
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