A New York è vietato coltivare orti sul suolo pubblico, come prevede un'ordinanza in vigore dalla fine dell'Ottocento. E allora perché non mettere gli orti su una chiatta ormeggiata sull'Hudson, il fiume alla cui foce sorge la Grande Mela? L'idea è venuta ad un'artista locale, Mary Mattingly, che ha allestito un vero e proprio giardino galleggiante, battezzato Swale, su una chiatta lunga 25 metri e larga 9.
La chiatta sarà ormeggiata da giugno a Brooklyn, Governors Island e Bronx. I cittadini che aderiranno al progetto potranno salire a bordo e coltivare scalogno, rosmarino, mirtilli, porri selvatici, radicchio, rape, cavoli e altre verdure. L'obiettivo del progetto è convincere le autorità di New York a togliere il bando agli orti urbani.
"Noi chiediamo: e se il cibo sano e gratis fosse un servizio pubblico invece che un lusso costoso? - spiega Mattingly -. Noi vediamo questo come un passo verso un cambio di politica in città, dove sulla maggior parte del suolo pubblico è ancora illegale coltivare cibo gratis e pubblico. Crediamo che i benefici superino tutti i rischi potenziali".
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