I ricercatori paragonano la pellicola, spiega uno degli autori, James Carson Meredith, a quelle in Pet (polietilene tereftalato), che è un materiale plastico a base di petrolio usato anche per le bottiglie trasparenti. Sono anni che si cercano alternative naturali alla plastica e fra i principali candidati vi sono materiali fatti con la cellulosa delle piante e chitina, che è presente nel guscio dei molluschi, negli insetti e nei funghi. I ricercatori hanno usato entrambe le sostanze e hanno ottenuto un nuovo materiale flessibile, resistente, trasparente, che dopo l'utilizzo si può trasformare in compost. La pellicola è particolarmente adatta alla conservazione degli alimenti.
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