In Italia, la Politica agricola europea (PAC), nel periodo 2013-2020 ha destinato 963 milioni di euro all'agricoltura biologica (secondo l'Ufficio studi della Camera), contro i 41,5 miliardi destinati a quella convenzionale. "Se si ragiona in termini di superficie - scrive il rapporto -, sei volte in meno di quello che le spetterebbe".
Per Cambia la Terra "occorre passare a un sistema di incentivi che tenga conto dell'importanza dei servizi forniti dall'agricoltura biologica (suolo, acqua e aria puliti, difesa della biodiversità)" e del fatto che "nel biologico il lavoro incide per circa il 30% in più sulla produzione lorda vendibile rispetto al convenzionale".
Per il rapporto bisogna passare dal 15,4% di superficie coltivata a bio in Italia a fine 2017 al 40% di campi biologici entro il 2027, a conclusione della nuova PAC. Subito bisogna cominciare a vietare l'utilizzo dei prodotti chimici più a rischio - ad esempio il glifosato - nei parchi e nelle aree protette e vietare i premi a chi lo usa. Infine, si deve far pagare a chi usa i pesticidi le misure per evitare la contaminazione dei campi coltivati col biologico.
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