(ANSA) - NAPOLI, 21 MAG - La "disfida" tra paesi europei
sull'olio extravergine di oliva non ha più senso di esistere. In
questo comparto vi sono molti paesi emergenti dell'area sud
mediterranea e dunque in Europa bisogna unire le forze per
avere un peso sempre maggiore sui mercati.
È quanto emerso ieri dal convegno all'hotel Capital di
Campagna promosso da Confagricoltura Salerno, per iniziativa di
Leonardo Feola, che ha riunito allo stesso tavolo le filiere
oleicole di Italia e Spagna per un confronto sulle tecniche di
trasformazione e valorizzazione dell'olio extravergine di oliva
e sulla promozione dell'oleoturismo.
"Abbiamo voluto fortemente, grazie al lavoro di Leonardo Feola -
ha evidenziato Antonio Costantino, presidente di Confagricoltura
Salerno, a margine dell'evento - questa iniziativa
Italia-Spagna, proprio per sancire un binomio sull'olio, che
deve portare a livellare la qualità di offerta del prodotto e
della promozione territoriale tra i due paesi. Sottoscriveremo
un protocollo d'intesa per creare la giusta sinergia capace di
guardare alla sostenibilità ambientale, ma anche economica e
sociale della filiera, per far comprendere che le divisioni non
servono a nessuno".
Confagricoltura è impegnata nel portare avanti l'IGP Olio
Campania, in cui sta svolgendo un ruolo decisivo Antonio
Casazza, e sta lavorando anche a supporto delle DOP dell'olio e
affiancando i produttori.
"Allo stesso tempo però - ha detto Costantino - siamo sempre
attenti a cosa richiede il mercato per orientare le scelte
strategiche da porre in essere. Credo fermamente che ormai è il
tempo di fare sistema, non più solo a parole ma con concretezza,
per lavorare sulla sempre maggiore qualità del nostro olio ed
anche sul settore dell'oleoturismo, che come dimostrato dagli
amici spagnoli, è un fenomeno in crescita di evidente
sostenibilità economica. Confagricoltura Salerno - ha concluso
Costantino - di concerto con Confagricoltura regionale e
nazionale, sta lavorando alacremente su questi temi e siamo
aperti a tutte le sinergie che mettono al centro le aziende ed i
territori, senza personalismi e inutili protagonismi".
Al convegno, che ha visto anche la partecipazione di classi del
Profagri di Salerno e dell'Istituto tecnico di Campagna, sono
intervenuti Paolo Mariani, presidente nazionale di Assofrantoi;
Palma Esposito, responsabile Olio di Confagricoltura Nazionale;
Antonio Casazza, vice presidente Comitato promotore IGP Olio
Campania e presidente della sezione olivicola di Confagricoltura
Campania.
Per la Spagna erano presenti: Manuel Caravaca, presidente di
Aemoda (Associazione spagnola di mastri Oleari) di cui ricorreva
il 10° anniversario; José M. Penco, direttore dell'Associazione
spagnola dei Municipi dell'olivo; Manuel J. Jiménez, titolare
della Oleicola San Francisco; Isabel Calvache, direttrice e
fondatrice della Caracol Tours.
Inoltre, all'evento, hanno preso parte anche il prof.
Alessandro Leone, docente all'Università "Aldo Moro" di Bari e,
impossibilitato il prof. Giovanni Pipolo, capo panel della
Camera di Commercio di Salerno, ha preso il suo posto il prof.
Michele Trimarco della Assaggiatori Associati. (ANSA).
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