Sono sette i giovani agricoltori
premiati in Toscana da Coldiretti con il riconoscimento Oscar
Green dedicato agli under 40. "I giovani imprenditori sono più
innovativi e più attenti alla sostenibilità, più resilienti e
nel caso specifico della nostra regione tra i più
multifunzionali: il 28% delle aziende guidate tra gli under 40
ha sviluppato almeno un'attività connessa come l'agriturismo, la
fattoria didattica o la produzione di energie rinnovabili, che
posiziona la nostra regione al secondo posto in Italia, spiega
Francesco Panzacchi, Delegato Giovani Coldiretti Toscana.
I premiati di quest'anno sono Mattia Lusini, 26enne di
Manciano (Grosseto,) e primo agricoltore-pilota della Toscana ad
aver ottenuto l'abilitazione per poter impiegare droni per
controllare, monitorare ma anche concimare e seminare i terreni;
Podere Cantoni I, azienda agricola di Roselle (Grosseto) che
offre pranzi, merende e cene "a centimetro zero", con vista
sull'aia; i tre fratelli Delle Fave di Certaldo (Firenze), che
stanno per lanciare il primo panettone dolce con la pregiata
cipolla rossa di Certaldo.
E ancora, l'azienda agricola Hts di San Giuliano Terme (Pisa)
che ha sviluppato in collaborazione con l'università di Pisa un
super prato resiliente ai cambiamenti climatici; la fattoria
didattica 'La Pannocchia' di Castiglion Fiorentino (Arezzo)
guidata dalla 29enne biologa Margherita Turchi; la cooperativa
Toscana Giaggiolo di Montevarchi (Arezzo) che riunisce più di
200 piccoli coltivatori toscani di iris; Marco Pacini con
l'Ortofruttifero di San Giuliano Terme (Pisa), diventato
influencer sui social.
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