- Plaude il mondo dei Consorzi di tutela Dop e Igp l'accordo
Ceta, perché salvaguarda le produzioni agroalimentari,
prevedendo la piena protezione di circa 150 Indicazioni
Geografiche europee, di cui 39 italiane.
''E un risultato storico per il Prosciutto di Parma che
prenderà finalmente possesso del proprio nome in Canada'',
dichiara Stefano Fanti, direttore del Consorzio, nel precisare
che l'intesa prevede la coesistenza della denominazione
'Prosciutto di Parma' e del marchio 'Parma' attualmente detenuto
dalla società canadese Maple Leaf. Da oltre 20 anni il
Prosciutto di Parma era venduto come 'The Original
Prosciutto-Le Jambon Original', mentre esiste un prosciutto
crudo canadese venduto regolarmente con il marchio registrato
'Parma' che impediva al Consorzio di utilizzare il suo nome.
Soddisfatto anche il Consorzio di Tutela dell'Aceto balsamico Igp. ''L'accordo ci fornisce uno strumento di tutela sul mercato canadese che altrimenti non avremmo'', spiega il presidente Mariangela Grosoli, ''la registrazione della nostra Igp all'interno dell'elenco riconosciuto, infatti, amplia notevolmente il nostro campo di azioni; quando sarà possibile comunicare con più chiarezza ai consumatori locali la differenza tra il nostro prodotto e le tante imitazioni, siamo certi di poter assistere a una crescita ulteriore della quota di mercato''.
''E' un grande risultato per le nostre Indicazioni geografiche - afferma Fabio Leonardi, vice presidente del Consorzio Gorgonzola Dop - per il nostro formaggio ma anche per Asiago e Fontina l'accordo sancisce che dovrà essere evidente al consumatore finale l'indicazione della vera origine del prodotto e quello imitato, eliminando richiami alla finta italianità''.
Leonardi aggiunge che ''l'intesa prevede la protezione assoluta per il Grana Padano, Parmigiano e altri formaggi''.
Soddisfatto anche il Consorzio di Tutela dell'Aceto balsamico Igp. ''L'accordo ci fornisce uno strumento di tutela sul mercato canadese che altrimenti non avremmo'', spiega il presidente Mariangela Grosoli, ''la registrazione della nostra Igp all'interno dell'elenco riconosciuto, infatti, amplia notevolmente il nostro campo di azioni; quando sarà possibile comunicare con più chiarezza ai consumatori locali la differenza tra il nostro prodotto e le tante imitazioni, siamo certi di poter assistere a una crescita ulteriore della quota di mercato''.
''E' un grande risultato per le nostre Indicazioni geografiche - afferma Fabio Leonardi, vice presidente del Consorzio Gorgonzola Dop - per il nostro formaggio ma anche per Asiago e Fontina l'accordo sancisce che dovrà essere evidente al consumatore finale l'indicazione della vera origine del prodotto e quello imitato, eliminando richiami alla finta italianità''.
Leonardi aggiunge che ''l'intesa prevede la protezione assoluta per il Grana Padano, Parmigiano e altri formaggi''.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
