Riprendono a Roma, Milano e Napoli, con l'inizio della seconda edizione organizzata dal ministero per le Politiche agricole, alimentari, forestali e del turismo (Mipaaft) e dalla Borsa Merci Telematica Italiana (Bmti), le serate Dop e Igp dedicate alle specialità gastronomiche tricolori. Il primo appuntamento è previsto nella Capitale il 6 novembre presso la Locanda di Pietro dove, alla presenza di esponenti del ministero e di Unioncamere, le aziende produttrici aderenti racconteranno la storia di vini e prodotti come il riso S. Andrea della Baraggia, l'aceto balsamico di Reggio Emilia, la mozzarella di bufala, le mele annurche, il lardo di Colonnata, il Parmigiano Reggiano, il pomodorino del Piennolo del Vesuvio e la pasta di Gragnano. Tutti i prodotti presentati- precisano gli organizzatori- potranno essere conosciuti, degustati e acquistati o opzionati secondo il loro periodo di stagionatura e invecchiamento tramite la piattaforma telematica dop-igp.com, realizzata per offrire un nuovo canale commerciale che possa valorizzare al meglio le specialità.
La altre tappe dell' evento enogastronomico sono previste a Napoli il 13 novembre presso il ristorante Rosolino Corner e il 19 a Milano nel locale Al Cuoco di bordo
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
