E' alla ricerca di prodotti genuini
in grado di unire gusto, benefici per la salute e rispetto per
l'ambiente. E' identikit del consumatore della melagrana
biologica, frutto di eccellenza nel panorama europeo
protagonista di una crescita produttiva e commerciale. Ad
attrarre, giovani compresi, è la sua immagine premium e la sua
storia millenaria, come rileva il progetto It's Bio, di Aop
Gruppo Vi.Va, che promuove la frutta bio di qualità nei mercati
di Italia, Belgio e Grecia. Ricca di antiossidanti, in
particolare i polifenoli, aiuta a contrastare lo stress
ossidativo e a supportare il sistema cardiovascolare. È una
fonte importante di vitamina C, potassio e fibre, ideale per una
dieta equilibrata e salutare; il basso contenuto calorico la
rende poi perfetta per chi segue uno stile di vita attivo e
orientato al benessere. L'estratto rappresenta una tipologia di
prodotto naturale, salutare e sostenibile che risponde anche ai
gusti delle nuove generazioni.
In Italia, la produzione ha registrato una crescita
significativa e il progetto It's Bio ha contribuito a
rafforzarne il posizionamento, puntando su varietà di alta
qualità e processi produttivi rispettosi dell'ambiente. Consumi
in crescita anche in Belgio e Grecia, dove vengono apprezzati,
rispettivamante la versatilità del frutto, ideale per smoothie,
insalate e dessert e una forte tradizione culturale sempre più
valorizzata sia fresca che trasformata.
L'Italia si pone come leader europeo nella produzione di
melagrane biologiche, con aziende che stanno investendo in
tecnologie innovative per garantire un prodotto di altissima
qualità. Grazie al clima favorevole, le principali aree di
produzione, come Puglia e Sicilia, offrono melagrane dal sapore
unico e inconfondibile. In termini di coltivazione è resistente
alla siccità e ai patogeni, si presta molto bene alla produzione
biologica scegliendo le varietà più recenti, come la Wonderful
molto produttiva e di ottima qualità organolettica e gustativa.
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