Bon bon di pizza fritta con spuma
di ricotta e pomodoro, linguine alla Nerano, gnocco di pasta
fresca ripieno di pomodoro e parmigiano, e i piatti che questo
mese omaggiano la Sicilia, come i mezzi paccheri alla Norma,
l'anello di pasta fresca ripieno di cacio ricotta, ragù di
vitello con polvere di tuorlo d'uovo, con selezioni di carni
italiane e internazionali cotte sulla brace a vista. Per dolce,
un tuffo negli anni Ottanta, con un gelato "fiordifragola"
rivisitato e da bere i cocktail "mixology gourmet". E' il menù
del "white party" in programma la notte di Ferragosto a Napoli.
L'appuntamento (dress code bianco, musica, cibo e speciale
cocktail list) è da Riserva Rooftop, annunciano gli
organizzatori.
Nella drink list di questa estate, si sottolinea, "Il mio
punch" realizzato con blend rum scuro e speziato, premix
pomodoro, premix di pesca, sorbetto alla pesca; il "Napul'è" con
gin vesuvius, bitter infuso al baba, vermut rosso; il
"Contrasti" con blend tequila e mezcal, soda all'anguria
homemade, crusta di cappero salato.
"È il party esclusivo di questa estate napoletana - commentano
i ristoratori - un evento dall'area internazionale per chi resta
in città; si tratta della quarta edizione del white party di
Ferragosto, una festa attesa non solo dai partenopei, ma anche
dai tanti turisti che arrivano nel nostro locale". Dalle 20 cena
sulla terrazza "Sky lounge Martini", la prima del Sud Italia
brandizzata dall'aperitivo, ideata dagli imprenditori Sasi
Maresca, Roberto e Andrea Bianco. "Qui i Coldplay hanno
trascorso le serate dopo i concerti tenuti allo stadio Diego
Armando Maradona" sottolineano i ristoratori.
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