Un calzone 'verticale' fatto di
pasta di pizza che al suo interno propone pietanze tipiche della
cucina napoletana. E' la pizza ispirata all'opera di Gaetano
Pesce che per la sua forma fallica ha attirato l'attenzione dei
turisti in visita nel capoluogo partenopeo diventando virale su
internet.
Ed è al web che si affida l'ideatore Carlo Gallo gestore del
ristorante O' Cerriglio nel centro storico di Napoli, per
trovare un nome alla sua speciale pizza: "posso immaginare che
alcune delle proposte saranno da censura - dice divertito
all'ANSA Gallo - ma conto sulla fantasia dei napoletani per
arrivare a un calibrato e saporito compromesso".
"La pizza, a forma cilindrica presente da subito sul nostro
menù - spiega Gallo - servirà da contenitore dove a scelta il
cliente potrà trovare, ad esempio, polpette, ragù o genovese".
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