Si è conclusa con un bilancio
positivo la seconda edizione del Panettone d'Artista,
organizzata da Erre Erre Eventi nella Stazione Marittima di
Salerno: oltre 5.000 visitatori in due giorni, più di 80
operatori del settore, otto 'Maestri Awards', cinque
masterclass, degustazioni, oltre 2.500 panettoni venduti,
raddoppiando i numeri dello scorso anno, "un successo
commerciale straordinario" sottolineano i promotori in una nota.
Durante l'evento si è tenuta la cerimonia di premiazione
"Awards Maestre Pasticciere-Storie di Donne e il loro Amore per
il Dolce", dedicata alle donne pasticciere che hanno dato un
contributo significativo al mondo dell'arte dolciaria. Sono
state premiate Franca Feola di Edeia & Locanda Le Tre Sorelle
(Casalvelino-Salerno), Stefania Fasano di Baunilha (Baronissi -
Salerno), Rosetta Lembo de La Ruota (Perdifumo-Salerno), Carmen
Vecchione di Dolciarte (Avellino); Helga Liberto de I Lievitati
di Helga Liberto (Battipaglia-Salerno), Anna Chiavazzo de Il
Giardino di Ginevra (Curti-Caserta), Benedetta Somma del
Ristorante Il Papavero (Eboli-Salerno). È stato inoltre
conferito un riconoscimento speciale alle sorelle Margherita e
Serena De Luca di Decora (Salerno) per il loro straordinario
contributo nel campo della pasticceria.
I premi "Maestri Awards" in ceramica realizzati dagli
artigiani della ceramica di Vietri sul Mare sono stati
consegnati da Luciano Pignataro, giornalista enogastronomico,
Nicola Caputo, assessore regionale all'Agricoltura, da Alfonso
Pecoraro Scanio, presidente della Fondazione Univerde, dal
delegato alla Cultura della Provincia di Salerno Francesco Morra
e da Daniele Benincasa, assessore alla Ceramica di Vietri sul
Mare e dagli imprenditori salernitani Pietro De Luca e Antonio
Caprino.
Le cinque masterclass, di cui una dedicata al senza glutine,
hanno visto la partecipazione di esperti specialisti: Nevio Toti
dell'AIS Salerno, Alessandro Schiavone del Club Amici del
Sigaro, il giornalista Alfonso Del Forno, e aziende come
Cinquanta Spirito Italiano di Pagani con Alfonso Califano ed
Emanuele Primavera.
L'iniziativa, organizzata con il patrocinio del Comune e della
Regione Campania, con il supporto della Camera di Commercio di
Salerno, si è proposta "come un appuntamento chiave per
promuovere il settore dolciario e enogastronomico della
Campania". L'evento, si mette ancora in rilievo nella nota, "ha
registrato un impatto digitale straordinario: con una copertura
di 481.882, impressioni pari a 19.776 e 15.467 interazioni,
grazie a 30 campagne social gestite dall'agenzia Click Agency e
dal marketing manager Christian Cutino. La diretta radiofonica
su Facebook, curata da RCS 75, ha raccontato l'evento con un
picco di ascolti significativo, amplificando ulteriormente la
portata dell'iniziativa". Numerosi gli interventi degli ospiti
tra cui il sindaco di Salerno Vincenzo Napoli, i consiglieri
Luca Cascone e Andrea Volpe, l'assessore al Turismo Alessandro
Ferrara, il presidente della Camera di Commercio di Salerno
Andrea Prete, il vicepresidente Giuseppe Gallo, Antonio Marino,
vicepresidente della BCC Aquara. Grande il contributo degli
studenti dell'Istituto Epicarmo Corbino di Contursi Terme, che
non solo hanno contribuito all'organizzazione dell'evento, ma
hanno presentato e fatto degustare il loro panettone realizzato.
Gli organizzatori, Roberto Jannelli e Rosario Augusto, hanno
espresso la loro soddisfazione "per il successo della
manifestazione" sottolineando come l'evento sia cresciuto
rispetto alla prima edizione, diventando una vetrina per
l'eccellenza dolciaria e culturale del territorio. "Un evento
che è già riferimento di tutto il Sud dove gli artigiani del
panettone sono divenuti i protagonisti di questo bellissimo
dolce natalizio" ha detto il giornalista Luciano Pignataro.
Panettone d'Artista ha puntato con "grande attenzione sulla
sostenibilità, adottando pratiche eco-friendly e una gestione
responsabile dei rifiuti. Ogni pasticceria partecipante ha
inoltre donato un panettone per iniziative di solidarietà,
sottolineando il legame tra eccellenza artigianale e impegno
sociale".
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