Comincia un nuovo percorso per il Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop.
Il presidente Giosuè De Simone annuncia l'ingresso nell'associazione Origin Italia, organizzazione che raggruppa i Consorzi di Tutela delle principali Dop e Igp italiane: "Abbiamo aderito con grande entusiasmo all'associazione Origin Italia.
Da sempre il
Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop crede
nell'unione e nella collaborazione fra quanti hanno visioni
d'intenti unitarie".
Oltre al formaggio stagionato più famoso della Campania,
cominciano il loro percorso anche il Consorzio per la Tutela
della IGP Clementine di Calabria, il Consorzio di Tutela del
Cioccolato di Modica Igp, quello per la Tutela e la
Valorizzazione dell'Olio Extravergine di Oliva a Indicazione
Geografica Protetta "Olio di Puglia" e quello di Tutela e
Valorizzazione Igp Finocchio di Isola Capo Rizzuto. "Solo così
si può garantire di fare gli interessi dei Soci e di centrare
gli obiettivi delle strategie che cercano di migliorare il
lavoro e il posizionamento dei prodotti a denominazione di
origine protetta. La presenza dei grandi Consorzi di Tutela
italiani è ulteriore garanzia della bontà del progetto" conclude
De Simone.
Del resto proprio per migliorare il posizionamento europeo il
Consorzio di Tutela sta per cominciare il terzo anno del
Progetto Lost Eu Reg UE 1144/2014 con altre sette piccole dop
italiane con mire di espansione in Germania e Svezia. Con queste
nuove adesioni, Origin Italia continua a rafforzare la
rappresentanza, che si conferma tra la più rilevante a livello
europeo, aggregando Consorzi provenienti da filiere agricole,
alimentari e gastronomiche di eccellenza, distribuite su tutto
il territorio nazionale. L'associazione rinnova il proprio
impegno a promuovere, difendere e innovare il sistema delle DOP
e IGP, anche grazie al contributo di tutti i soci che ogni
giorno lavorano per garantire qualità, trasparenza e autenticità
nei prodotti agroalimentari italiani. "Tutela e promozione dei
prodotti a marchio dop. Produzioni trasparenti grazie ad una
etichettatura che non mette in secondo piano la salute dei
consumatori. Produzioni sostenibili e al passo con i tempi.
Accordi per il posizionamento del prodotto su scala europea a
difesa dell'economia degli allevatori e dei produttori.
Strategie importanti per garantire un futuro migliore ai
Consorzi di Tutela. Queste le linee guida che abbiamo accolto
con entusiasmo al momento di entrare a far parte
dell'Associazione Origin Italia. Da oggi siamo pronti a fare la
nostra parte al fianco di quanti già operano nell'interesse del
bene comune" aggiunge Vincenzo Peretti, direttore scientifico
del Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop.
Per il presidente di Origin Italia Cesare Baldrighi
"l'ingresso di cinque nuovi Consorzi è un segnale chiaro
dell'interesse e della fiducia che il mondo delle Indicazioni
Geografiche ripone nel lavoro di Origin Italia. Ci attendono
sfide strategiche cruciali, come la questione dei dazi, la
tutela internazionale delle IG e il percorso verso una
sostenibilità sempre più integrata nelle nostre filiere".
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