Tutti i fornitori di uve Moscato
d'Asti per gli spumanti e i vermouth Martini, di proprietà del
Gruppo Bacardi, avranno la certificazione di Equalitas,
considerato lo standard di qualità più completo nella produzione
del vino italiano. Un traguardo - fa notare l'azienda -
raggiunto proprio nell'anno in cui si celebrano i 150 anni di
Martini & Rossi e la nascita delle prime bottiglie di 'Moscato
spumante d'Asti'. Ad aver già ottenuto la certificazione di
Equalitas, a seguito di un audit da parte dell'ente di
certificazione Valoritalia, è la cantina Martini di Santo
Stefano Belbo, responsabile della produzione del 30% del mosto
d'uva per la produzione dell'Asti Martini. Del restante 70%, più
di due terzi dei fornitori di mosto - cooperative che
rappresentano centinaia di piccoli viticoltori - sono stati
anch'essi certificati sostenibili da Equalitas mentre i
rimanenti verranno certificati entro l'anno.
"Esiste un legame profondo che unisce Martini, la terra e le
persone, che costituisce le fondamenta per produrre un vino di
qualità - afferma Giorgio Castagnotti, direttore del centro
operativo Martini di Pessione (Torino) - abbiamo lavorato a
stretto contatto con le comunità di viticoltori che da
generazioni coltivano le migliori uve Moscato e vogliamo
continuare a farlo. Per noi è sempre stato importante supportare
i viticoltori anche attraverso le nostre iniziative di
sostenibilità."
Equalitas è stata fondata nel 2015 da Federdoc ed Unione
Italiana Vini.
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