In Italia il vino genera oltre 3 miliardi di euro di fatturato nella sola nella Distribuzione Moderna. Il dato di NielsenIq è emerso da una tavola rotonda di Carrefour Italia sulle tendenze emergenti nel mondo del vino, svolta ieri a Palazzo Bovara nell'ambito della kermesse di Milano Wine Week. L'analisi sottolinea che "focalizzandosi sull'andamento, la categoria cresce progressivamente a valore mentre si evidenzia un lieve calo dei volumi, sebbene in aumento rispetto allo stesso periodo del 2023, dimostrando in linea generale un segnale positivo per l'intero settore".
Lo studio registra come il prezzo incide sulle scelte di vino (34%) ma le raccomandazioni del menu, origine e qualità hanno un impatto considerevole, offrendo opportunità per guidare le decisioni d'acquisto, infatti, rispettivamente, il 23% e il 22% dei rispondenti mette al primo posto nella scelta la qualità del prodotto e la provenienza della bottiglia. Con il report è rilevato inoltre che il 58% di chi consuma vino è propenso a spendere di più per poter gustare una bottiglia di maggiore qualità. In casa, il vino è invece sostenuto da un maggior consumo di bollicine.
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