Una serata esclusiva tra vini
Unesco, tartufi bianchi d'Alba e chef stellati. L'Amerigo
Vespucci ha ospitato ieri sera una cena all'insegna
dell'eccellenza enogastronomica della Regione Piemonte per la
presentazione della destinazione turistica della 94ª edizione
della Fiera del tartufo bianco d'Alba in programma fino all'8
dicembre e per annunciare la XXV edizione dell'Asta mondiale del
Tartufo, che andrà in scena al castello di Grinzane Cavour il
prossimo 10 novembre, in collegamento con Hong Kong, Bangkok,
Francoforte, Vienna, Seul, il Castello di Frankenberg e la
stessa Singapore.
Durante la serata sul ponte della nave scuola della Marina
Militare - a Singapore nell'ambito del suo tour mondiale - gli
chef stellati Daniele Sperindio e Beppe De Vito - da anni nella
città-Stato - hanno preparato per gli ospiti, in collaborazione
con la brigata di cucina dello storico veliero un risotto in
abbinamento al tartufo bianco d'Alba e il dolce a base di
nocciola Piemonte Igp delle Langhe.
"Essere qui a bordo del Vespucci, sulla nave più bella del
mondo, è un'emozione straordinaria - le parole del governatore
del Piemonte, Alberto Cirio -. Noi stiamo promuovendo l'Italia e
il Piemonte con i nostri vini, soprattutto con il Barolo, e con
i nostri tartufi. Uniamo l'eccellenza della storia, della
tecnologia, dell'industria navale italiana alla storia della
nostra enogastronomia che continua ad attrarre appassionati di
tutto il mondo".
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
