Cambia l'idea di supermercato, che
offre nuove servizi ai clienti, inclusa la possibilità di farsi
preparare pasti pronti al momento: dalla pasta fresca a cui
abbinare il sugo preferito, alla pizza alla pala da ritirare
calda a fine spesa. Con questa idea Coop Alleanza 3.0 ha
investito quasi quattro milioni per i lavori di rinnovamento,
realizzati a punto vendita aperto e appena conclusi, della Coop
Cialdini in via Galaverna a Modena e della Coop di via San
Donato a Granarolo, in provincia di Bologna.
"L'impegno della Cooperativa - ha spiegato la direttrice
generale di Coop Alleanza 3.0, Milva Carletti - è anche offrire
servizi e prodotti che uniscano le eccellenze dei territori con
le esigenze di stili di vita che cambiano rapidamente".
La forneria, ad esempio, sforna pane fresco fatto con farine
locali e pani speciali in giorni diversi che si possono anche
prenotare, oltre alla pizza alla pala con il condimento che si
desidera, da ritirare a fine spesa. Stessa cosa al banco
gastronomia con piatti pronti, rosticceria e prodotti locali
come i tortellini o la pasta fresca artigianale che si può far
abbinare al momento con ragù o sughi diversi. Anche al banco
macelleria accanto ai vari tagli di carne si trova una selezione
di hamburger (anche vegetali) che si possono far mettere nel
caratteristico panino, il bun, con condimenti a scelta. E alla
pescheria è stato allestito un nuovo servizio friggitoria con la
possibilità di scegliere il pesce e farselo preparare al
momento.
Attenzione ai prodotti locali anche nel reparto ortofrutta e
nella cantinetta con vini, birre artigianali e anche un reparto
con gin e tutto l'occorrente per i cocktail.
Alla festa di 'partenza' della Coop Cialdini oggi hanno
partecipato, fra gli altri, il sindaco di Modena Massimo
Mezzetti, la vicepresidente della Coop Alleanza 3.0 Edy Gambetti
e la presidente Zona Soci Modena città Franca Bassoli.
Domani a Granarolo, saranno presenti fra gli altri il sindaco
Alessandro Ricci, Milva Carletti, Direttrice Generale di Coop
Alleanza 3.0 assieme ad Andrea Volta e Franco Buluggiu, che
della Cooperativa sono rispettivamente il Vicepresidente vicario
e il Direttore Commerciale.
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